| 魚種目 |
八腕形目マダコ科 |
| 体長 |
大きな物は、2mくらい、重さ10Kg以上にまで成長します |
| 生息場所 |
日本海や太平洋沿岸の茨城県以北等の比較的寒冷な海域に多く生息しています。 |
| 特長 |
たこ類はは囲まれた穴や障害物の陰を隠れ家として暮らす性質があり、夜行性です。 |
| 主な漁法 |
たこ箱、底びき網、板引き網 |
| 食べ方 |
生で刺身、茹でたこ、煮つけ、酢の物、たこしゃぶ |
| その他 |
新潟県内では、たこ類は囲まれた穴や障害物の陰を隠れ家として暮らすこの性質を利用して「たこ箱」と呼ばれる木製の箱を海底にいくつも沈めておき、数日後に引き揚げる事により漁獲します。頭と思われる部分は胴体で、視力の回復に大きな効果がある「タウリン」と言う栄養素が多く含まれています、8本の足に見える物は腕で、吸盤状の物が付いています。 |
