JF新潟漁連は、組合員の漁業経営と生活を守り、青く美しい海と豊かな海の幸を次の世代まで受け継ぐため、様々な活動を行っています。

JF新潟漁連 新潟県漁業共同組合連合会
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にいがたの魚
シロギス(きす) 一覧へ戻る
魚種目 スズキ目キス科
体長 10cm〜25cmほど
生息場所 比較的浅い、沿岸の砂浜に生息する。
特長 全体的な体色は白色に近いですが、良く見ると鱗はピンク色や薄紫色に光り綺麗です。
主な漁法 刺し網、底びき網
食べ方 焼き魚、天婦羅、刺身、干物
その他 標準和名で「ギス」「ニギス」と言う魚もいますが、それぞれ分類上「目(もく)」が違い、かなり遠い関係になります。良く、砂浜からの投げ釣り、船からの釣りに人気が有ります。
(ご紹介する生物名について、原則、標準和名(図鑑等で調べるときの名前)を「カタカナ」、通称・地域名などを「ひらがな」で表記しています。)
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